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什么叫平衡膳食?

育儿 365亲子乐园 2020-09-29 16:51 2 28165

什么叫平衡膳食?

#营养#


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平衡膳食是大家常听到,但可能尚不熟悉的名词。平衡膳食可以理解为是由各种食物构成,而且保持各种营养素的适当比例,以利于吸收利用,还能为人体提供足够数量的热能和各种营养素的需要,以达到合理营养的目的。平衡膳食的构成必须做到以下几点。
(1)品种多样化,粗细粮搭配:豆类、水果、鱼类、蔬菜、油、糖各种食物都要吃。
(2)各类食物比例适当:蛋白质、脂肪、糖类三大物质所占的比例最好为12%~ 15%,25%~ 30%,55%~ 60%。热能的一半是由糖类提供的,所以家长不要光给孩子吃鱼、肉、蛋,还要吃粮食且数量要够。
(3)调配得当,烹调合理:每顿饭需要食物的量要合适。早、中、晚餐搭配好。粗细搭配,甜咸搭配,干稀搭配,动植物食品:搭配。烹调要注意食物的色、香、味,既美味可口,又营养合理。
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