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意大利葡萄酒有哪些等级?

酒知识 2020-10-01 10:04 1 32021

意大利葡萄酒有哪些等级?

#葡萄酒#


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意大利葡萄酒有四个等级:
日常餐酒(V.D.T.)
泛指普通品质的餐酒,一些没有沿用传统葡萄酿制工艺的酒,都用这级标签。
地方餐酒(I.G.T.)
指某地区生产的,具有其产地特色的餐酒,但未够资格获得法定地区等级。
法定地区(D.O.C.)
指使用指定方法酿造及陈年餐酒,几乎所有传统著名的餐酒都列入这一等级,而且每年都有新的餐酒列入此级。
保证法定地区(D.O.C.G.)
是意大利餐酒的最高级,无论在葡萄品种、收成、贮藏方面都有严格管制,而且要由专人试饮,目前只有15个地区的酒列入此级。
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