相关问题
- 10-02 智利葡萄酒主要有哪些产区？
- 10-02 为什么说澳大利亚是新世界葡萄酒的代表？
- 10-02 澳大利亚葡萄酒有哪些主要产区？
- 10-02 美国葡萄酒有哪些主要产区？
- 10-02 西班牙葡萄酒有哪些主要产区？
- 10-02 意大利葡萄酒有哪些主要产区？
- 10-02 德国葡萄酒有哪些主要产区？
- 10-02 波尔多五大顶级酒庄是哪几家？
- 10-02 法国葡萄酒的产区有哪几个？
- 10-01 中国的葡萄酒产区主要有哪些？
已有1条答案
-
admin
- 德国是世界上位置最北的一个葡萄酒出产大国，大多数的葡萄园都位于相同的纬度上，即北纬50度，同纽芬兰-一样。
由于德国天气较冷，葡萄酒的生产比较艰难，主要的葡萄酒产区都集中在西南部气候比较温和的区域，以出产白葡萄酒为主，红葡萄酒不到15%。为了吸收更充分的阳光和得到更高的成熟度，葡萄园的位置必须经过非常审慎的选择，才能生产出品质绝佳的美酒。德国境内很多世界知名的葡萄园所出产的雷司令白酒，已成寒冷气候区葡萄酒的典范，向世人展露了炎热产区所不能及的优雅和细致。德国大部分的葡萄酒都是采用单
一品种，全国种植最普遍的是米勒图高（Miller Thurgau）约占1/4，品质最佳的雷司令也在20%以上。此外，科纳（Kerner）、西万尼（Silvaner）、琼瑶浆（Gewurz-traminer）等也都是相当重要的品种。
德国白葡萄酒的类型比较丰富，除了干型酒外，德国还出产很多甜型酒，从一般清淡半甜型的甜白酒到非常浓厚圆润的贵腐甜酒都有；另外还有制法独特的冰酒，也都是香浓甜美的难得佳酿。因为气候的关系，德国葡萄酒的酸度通常比较高，保留一部分的糖分在葡萄酒中，可以提供酒本身的平衡感。此外，酒精浓度比较低也是德国葡萄酒的特色，所以葡萄酒的平衡感主要建立在酸度和甜度上。目前在各地掀起风潮的橡木桶酿造和培养，在德国并不盛行，这里的葡萄农似乎更专注于品种风格和特性的全然展露，而不愿混杂其他外来的味道。 - 赞同 0 0 发布于 2020-10-02 00:16 评论
- 本月热门
- 最新答案
-
-
宏观经济学与微观经济学相对，是一种现代的经济分析方法。它以国民经济总体作为考察对象，研究经济生活中有关总量的决定与变动，解释失业、通货膨胀、经济增长与波动、国际收支及汇率的决定与变动等经济中的宏观整体问题，所以又称之为总量经济学。宏观经济学的中心和基础是总需求-总供给模型。具体来说，宏观经济学主要包括总需求理论、总供给理论、失业与通货膨胀理论、经济增长与经济周期理论、开放经济理论、宏观经济政策等内容。
admin 回答于11-06
-
请问如何注册呢
Quinn 回答于11-03
-
心丶。
访客 回答于08-15
-
分子设计育种是通过各种技术的整合与集成，对作物从基因（分子）到整体（系统）不同层次进行设计和操作，在实验室和田间反复对育种程序中的各种因素进行模拟、筛选和优化，实现从传统的“经验育种”到定向、高效的“精准育种”的转化，大幅度提高育种效率，全面提升育种水平，培育突破性新品种 分子设计育种的概念最早是由荷兰科学家Peleman和Van der Voort于2003年提出的，他们申请了“Breeding by design”的商标，并指出分子设计育种的理论基础在于对作物中控制目标性状的QTLs位点的定位与分析，以及各个基因座的等位变异对表型的效应值。
admin 回答于07-20
-
实生选种是从自然授粉产生的种子播种后形成的实生植株群体中，采用混合选择或单株选择获得新品种的方法。 葡萄实生选种不等同于自交选种。这是由于实生选种既可能是自花授粉，又可能是异花授粉，或两者相结合，后代有一定程度的杂交个体。在自由授粉情况下，葡萄两性花品种既能自花授粉，又能异品种授粉，雌能花品种仅能异品种授粉。而葡萄自交选种指的是从同一品种、同一植株或同一花朵的授粉所获得的后代中进行品种选择的方法。
admin 回答于07-20
-
- 最近发表
取消评论你是访客，请填写下个人信息吧