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如何解读香槟酒的酒标?

酒知识 2020-10-01 10:18 1 31716

如何解读香槟酒的酒标?

#葡萄酒#


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香槟(Champagne)这一词必须要标注在香槟酒的商标中,只有Apellation Controlee(产地控制命名)这种酒例外。
这是法国葡萄酒中的唯一特例。
以下内容可以在香槟酒的商标中解读出来。
根据含糖量的多少,香槟酒有以下种类
1.Brut:天然型
2.Extra Sec:超干型
3.Sec:干型
4.DemiSec:半干型
5.Doux:甜型
制造商的资质
1.N.M.(Negociant Manipulant):用购买的葡萄或葡萄汁来生产香槟的制造商。
2.R.M.(Recoltant Manipulant):用自己种植的葡萄来生产香槟的制造商。
其他一些标记
1.Grande Cuvee:这一标记表示顶级系列,从法规上看来,这一标志没有任何意义,它是生产者随意标注的。
2.Millesime(一定收获年份的葡萄酿制的香槟):产量较少,只在收成好的年份生产。香槟经常是各种年份的葡萄酒的混合物。
3.Blanc de Blancs(纯白葡萄酿造):这一标记表示这种香槟完全由白葡萄霞多丽酿制而成,而(Blanc de Noirs)这一标记,指的是完全由黑皮诺和皮诺穆尼耶两款黑葡萄酿制的葡萄酒。
4.Rose(桃红香槟酒):这是一款玫瑰色的香槟。
赞同 0 0 发布于 2020-10-01 10:20 评论
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