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葡萄酒按含糖量的不同可分为哪几种?

酒知识 2020-10-01 09:01 1 32299

葡萄酒按含糖量的不同可分为哪几种?

#葡萄酒#


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干型葡萄酒
所谓的“干”(是由英文“Dry”一词直接翻译而来),是指葡萄酒中几乎不含糖分。我国《葡萄酒》标准(GB15037-2006)中规定,干型葡萄酒的含糖量在4克/升以下,这样的葡萄酒会给我们干涩或者有点苦味的感觉。平常所说的干红、干白都属于干型葡萄酒。
半干型葡萄酒
半干葡萄酒介于干型和甜型之间,糖分含量为4~12克/升(0.004~0.012克/毫升),品尝时能辨别出微弱的甜味。由于颜色的不同,其又分为半干红葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃红葡萄酒。
甜型葡萄酒
甜型葡萄酒是指含糖量大于或等于45克/升的葡萄酒,由于颜色不同,又分为甜红葡萄酒、甜白葡萄酒、甜桃红葡萄酒。许多年轻女性或者刚尝试葡萄酒的人偏爱甜型葡萄酒。冰酒、贵腐葡萄酒都属于甜型葡萄酒。
半甜型葡萄酒
半甜型葡萄酒一般是指含糖量12~45克(0.012~0.045克/毫升)的葡萄酒,在品尝时能感觉到明显甜味。由于颜色的不同,其又分为半甜红葡萄酒、半甜白葡萄酒、半甜桃红葡萄酒。
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