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admin
- 闻香是欣赏葡萄酒时最有情调的一一个环节,无论是白葡萄酒还是红葡萄酒,优质酒的香气应是缓慢、柔和地弥漫开;而劣质酒的气味往往很“冲”,一下子就冲进你的鼻腔,并带有明显的酒精味。要“捕捉”葡萄酒的香气,按照专业人士的做法有下述三个步骤:
第一次闻香
即在葡萄酒处于静止状态时分析葡萄酒的香气。在闻香时,应慢慢地吸进酒杯中的空气。第一次闻香所闻到的气味很淡,因为只闻到了扩散性最强的那--部分的香气,第一次闻到的应该是果香最多。
第二次闻香
在第一次闻香后,摇动酒杯,使葡萄酒呈圆周运动。第二次所闻到的是酒香或陈酿的香气,是最重要的闻香过程。本次闻香可重复进行,随着经验的积累会发现更多的香气种类。
第三次闻香
第三次闻香的目的,主要是鉴别香气中的缺陷,捕捉到葡萄酒中使人不愉快的气味,如醋味、氧化味、霉味等。当然,我们没有必要拘泥于这种形式。但是无论如何都必须用心体验才能有更多的发现,并从中得到更多的乐趣。 - 赞同 0 0 发布于 2020-10-01 09:42 评论
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宏观经济学与微观经济学相对,是一种现代的经济分析方法。它以国民经济总体作为考察对象,研究经济生活中有关总量的决定与变动,解释失业、通货膨胀、经济增长与波动、国际收支及汇率的决定与变动等经济中的宏观整体问题,所以又称之为总量经济学。宏观经济学的中心和基础是总需求-总供给模型。具体来说,宏观经济学主要包括总需求理论、总供给理论、失业与通货膨胀理论、经济增长与经济周期理论、开放经济理论、宏观经济政策等内容。
admin 回答于11-06
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请问如何注册呢
Quinn 回答于11-03
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心丶。
访客 回答于08-15
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分子设计育种是通过各种技术的整合与集成,对作物从基因(分子)到整体(系统)不同层次进行设计和操作,在实验室和田间反复对育种程序中的各种因素进行模拟、筛选和优化,实现从传统的“经验育种”到定向、高效的“精准育种”的转化,大幅度提高育种效率,全面提升育种水平,培育突破性新品种 分子设计育种的概念最早是由荷兰科学家Peleman和Van der Voort于2003年提出的,他们申请了“Breeding by design”的商标,并指出分子设计育种的理论基础在于对作物中控制目标性状的QTLs位点的定位与分析,以及各个基因座的等位变异对表型的效应值。
admin 回答于07-20
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实生选种是从自然授粉产生的种子播种后形成的实生植株群体中,采用混合选择或单株选择获得新品种的方法。 葡萄实生选种不等同于自交选种。这是由于实生选种既可能是自花授粉,又可能是异花授粉,或两者相结合,后代有一定程度的杂交个体。在自由授粉情况下,葡萄两性花品种既能自花授粉,又能异品种授粉,雌能花品种仅能异品种授粉。而葡萄自交选种指的是从同一品种、同一植株或同一花朵的授粉所获得的后代中进行品种选择的方法。
admin 回答于07-20
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